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桜えびと切り干し大根の煮物
桜えびで切り干し大根がグレードアップ！
桜えびと切り干し大根の煮物
調理時間目安：10分 2人前<材料>
釜ゆで桜えび | 30g |
切り干し大根 | 30g |
水 | 100cc |
酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ1 |
大根の葉 | 適量 |
油 | 小さじ2 |
作り方
下準備：釜ゆで桜えびは自然解凍しておく
切り干し大根は戻して、水気を絞る。
鍋に油を入れ、切り干し大根を入れて炒める。
水、酒、みりん、醤油、釜ゆで桜えびを加え、切り干し大根がやわらかくなるまで煮込む。
大根の葉を2センチに切り、(3)に入れ、さっと煮る。
ごはんとの相性ぴったりです♪
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