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鰹削血合抜
鰹削血合抜
鹿児島県枕崎のカツオ
みそ出汁
酒の肴
血合い抜き
  • 常温

かつお削りぶし 36g  そのまま食べるのにちょうど良い大きさ鰹節削

当店価格 ¥ 216 税込
商品番号 CODE-502
商品説明

〜まるげんの創業は削りぶしから〜

創業70年を超える技術が削り節への愛を物語る。

いつもの味 40代 女性
★★★★★
美味しくいただきました大きさも冷奴に使うとか合えるのにちょうど良い内容です良い匂い


やっぱりコレ!! 70代 女性
★★★★
当家ではなくてはならない物の一つです。他のものではダメなんです。


和食の基本、出汁を見直す

素材の旨みを引き出す

うま味成分イノシン酸の代表格“出汁”

お料理にふりかけて、素材そのままを存分に味わっても◎

【調理例】かつおぶしとしらすの混ぜごはん
「今まであまり出汁にこだわっていなかったな…」という方も、「削り節をあまり使わない…」という方も、品質の良い削りぶしを気軽に食卓に取り入れてみませんか?

日本各地の鰹節製造元から

枕崎


焼津

創業当初から、厳選素材を使用しています。

ご家庭で“だし”の食育
“だし”のことを話してみませんか

家族みんなでだしの美味しさを実感

日本食の基本となる「出汁」。出汁独特の香り、深みは実際に出汁をとってみなければわかりません。

家族の好みを発見!

二代目から三代目へ、
引き継がれる技術

令和の今、初代からの技術を継承

職人がミリ単位で削り機の刃を調節し、風味、大きさを整えます。

研いだ刃を交換し、毎日削り作業を行っています。
かつおの上品な風味、出汁を堪能ください。

手作業で振るい、袋詰め…

まるげんのかつお削りぶし
料理に旨味だけでなく、栄養をもプラスすることができる万能食材。
出汁だけでなく、漬物や納豆にふりかけて、そのままお召しあがりください。

この道70年、
プロおすすめの食べ方

たまねきスライスにトッピングして!

定番!いつものお味噌汁がもっと美味しく

デコレーションで美味しく、楽しんで!


かつお削りぶし(砕片)
名称 かつお削りぶし(薄削り)
原材料名 かつおのふし(国内製造)
内容量 36g
賞味期限 商品に記載しております
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
密封の方法 不活性充てん、気密容器入り
送料 下記以外全域・・・・・ 990円(税込)
北海道・沖縄・・・・・ 1,540円(税込)
送料無料キャンペーンをご参照ください。
栄養成分表示100gあたり エネルギー 329kcal
たんぱく質 74.9g
脂質 3.0g
炭水化物 0.7g
食塩相当量 1.6g
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(一社)全国削節工業協会調べ


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